Meniu de 7 zile doar din stocuri (familie 2+2)
Cuprins (3 secțiuni)
Țintă: ~6.000–6.500 kcal/zi pentru 2 adulți și 2 copii mici. Cantitățile sunt orientative; adaptezi la apetit. Toate rețetele au o variantă pentru copilul de 1–3 ani.
~6.500kcal pe zi pentru familia 2+2
~60–90 minflacără pe zi (~1/2 cartuș de butan)
~8–10 Lapă pe zi pentru gătit și băut (familie)
| Zi | Dimineața | Prânz | Seara | Gustări |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Terci ovăz | Tocană fasole + lipii | Supă de legume | nuci, stafide |
| 2 | Lipii cu gem/unt de arahide | Orez cu ton | resturi tocană + mămăligă | biscuiți, fructe din conservă |
| 3 | Clătite | Linte cu orez | Supă cu tăiței | budincă orez |
| 4 | Terci de mălai cu lapte praf | Paste cu sardine | Chiftele de linte | nuci, ciocolată |
| 5 | Terci ovăz | Ciorbă de fasole + pâine | Varză cu orez | germeni, fructe uscate |
| 6 | Pâine cu zacuscă | Mămăligă cu conservă de carne | Supă | clătite rămase |
| 7 | Clătite | Orez cu legume și pateu/carne conservă | Linte roșie piure | budincă |
Consum aproximativ pe săptămână
| Cereale (făină, orez, paste, ovăz, mălai) | ~9–10 kg |
| Leguminoase | ~1,5 kg |
| Ulei | ~0,7 L |
| Zahăr/miere | ~1–1,3 kg |
| Lapte praf | ~0,8–1 kg |
| Conserve | ~12–15 |
| Butan (cartușe de 227 g) | ~3–5 (cu cutia termică, mai puțin) |
Cum organizezi ziua
- Seara: pui la înmuiat fasolea sau năutul pentru a doua zi și ovăzul pentru dimineață.
- Dimineața: o singură flacără pentru apă de ceai, terci și pornirea oalei de prânz, care merge apoi în cutia termică.
- Prânz: masa principală; o parte rămâne pentru seară, dacă e iarnă și ai unde o ține la rece.
- Seara: masă ușoară (supă, lipii, chiftele) și pregătirea zilei următoare.
Copiii mici în acest meniu
- Copilul de 1–3 ani mănâncă din aceeași oală: porția lui se scoate înainte de sare, acru și iute, se zdrobește și primește o linguriță de ulei.
- Lapte zilnic (UHT sau praf reconstituit cu apă sigură), cam 300–500 ml.
- Gustările „de adult” (nuci, stafide, ciocolată tare) nu se dau întregi sub 4–5 ani: risc de sufocare.
Varietatea contează mai ales pentru copii: aceeași mâncare zilnic duce la refuzul mesei („oboseala de meniu”). Condimentele, sosurile, dulciurile mici fac diferența. O multivitamină pentru copii și una pentru adulți completează stocul sărac în vitamina C.
Sfat: pentru două săptămâni, cu listă de cumpărături, vezi meniul pe 14 zile.
📝 Notițele mele la acest capitol
