Ești offline. Vezi paginile salvate pe acest dispozitiv.
Știri
Autoritățile au intrat în alertă, după activarea codului portocaliu. Ce măsuri au impusBogdan Deaconu preia conducerea tehnică a CNE Cernavodă / Obiectivul: „îmbunătățirea performanței tehnice a CNE Cernavodă și revenirea acesteia la nivelul de excelență care a consacrat-o”Bilanțul victimelor în urma surpării unei clădiri din New York. Aproximativ 250 de pompieri caută printre dărâmăturiCutremur la FCSB. Mihai Stoica pleacă, Mihai Pintilii se întoarceA fost activat planul roșu de intervenție la un liceu din județul Neamț. 23 de elevi au fost transportați la spitalConducerea Nuclearelectrica a numit un nou director tehnic al centralei de la Cernavodă. Cine este Bogdan Deaconu, care va prelua mandatul din 1 decembrieBilanţul victimelor în urma surpării blocului de trei etaje de la New York creşte la opt morţi şi 17 răniţi, anunţă primarul Zohran Mamdani Operaţiuni de căutare şi salvare cu 250 de pompieri, în curs. ”Fiecare mişcare este coregrafiată”Italia nu va mai evacua școlile la fiecare e-mail cu amenințări cu bombăCNE Cernavodă va avea un nou director tehnic de la 1 decembrie. Cine este Bogdan DeaconuMacron, prima reacție despre „epidemia” de alerte cu bombă din Europa. Ce spune despre posibilii responsabili
RețeteFișa 12 din 17
Acasă › 🍲 Rețete

Chiftele de linte sau năut

1 min de citit, capitolul 12 din 17
🏦 Colaps economic⚡ EMP/Blackout🪖 Război🏚️ Cutremur🌡️ Vreme extremă🦠 Pandemie
Cuprins (4 secțiuni)
  1. Ingrediente
  2. Preparare
  3. Fără foc
  4. Pentru copilul de 1–3 ani

16 chiftele (masă pentru 4: 2 adulți + 2 copii mici) · ~1.800 kcal total · 45 minute · ~25 min fiert linte + ~15 min prăjit (~60 g butan)

Pe scurt: copiilor le plac mai mult decât fasolea la farfurie. Din linte sau năut fiert, făină și ceapă: proteine sub o formă pe care o mănâncă toată familia.

Ingrediente

  • 250 g linte sau năut uscat (dă ~550–600 g fiert și scurs) sau 2 conserve de năut
  • 1 ceapă rasă
  • 100 g făină sau pesmet (sau fulgi de ovăz măcinați)
  • 1 linguriță sare, boia, usturoi, chimion
  • ulei pentru tigaie (~4–5 linguri)

Preparare

  1. Fierbi lintea 20–25 de minute (năutul înmuiat: 1–1,5 ore), o scurgi bine.
  2. Pasezi leguminoasele cu furculița sau cu un pahar.
  3. Amesteci cu restul ingredientelor până obții o pastă care se poate modela. Dacă e prea moale, mai pui făină.
  4. Formezi chiftele plate, cât palma unui copil (plate se fac mai repede și cu mai puțin ulei).
  5. Le prăjești în puțin ulei 3–4 minute pe fiecare parte.

Fără foc

Năutul din conservă, zdrobit cu ulei, usturoi, sare și puțin acid citric sau oțet, devine o pastă (humus de cămară) care se întinde pe pâine sau lipii. Nu are nevoie de flacără.

Pentru copilul de 1–3 ani

  • Chiftelele moi, rupte în bucăți mici, sunt ușor de mâncat cu mâna. Cele cu coajă crocantă le tai mărunt.
  • Pentru cei mici, sarea doar jumătate sau deloc.
  • Cu puțin sos de roșii sau iaurt din lapte praf alunecă mai ușor.
Atenție: uleiul încins pe un arzător portabil e un risc de incendiu. Ții un capac la îndemână; dacă uleiul ia foc, acoperi tigaia cu capacul și oprești flacăra. Niciodată apă pe ulei aprins. Copiii stau departe de tigaie.
📝 Notițele mele la acest capitol

Vezi și

Cutremur: ACUM🚨 Urgent, 2 min de citit Explozie nucleară / alertă radiologică: ACUM🚨 Urgent, 2 min de citit Alarmă aeriană / atac: ACUM🚨 Urgent, 1 min de citit Nor toxic / accident chimic: ACUM🚨 Urgent, 1 min de citit Pană totală de curent / EMP: primele ore🚨 Urgent, 2 min de citit Cutremur – ghid complet⚠️ Scenarii, 1 min de citit