Orez cu ton și mazăre

4 porții (2 adulți + 2 copii mici) · ~2.600 kcal total · 25 minute · ~20 min flacără (~30 g butan) sau 5 min + 30 min în cutia termică

Ingrediente

• 400 g orez
• 2 conserve ton (2 × 160 g)
• 1 conservă mazăre (400 g)
• 1 ceapă (sau 1 lingură ceapă uscată)
• 2 linguri ulei
• sare, piper, boia
• 800 ml apă

Preparare

1. Călești ceapa în ulei, adaugi orezul și îl prăjești 1 minut.
2. Adaugi apa, fierbi acoperit la foc mic 15 minute. (Economie: 5 minute de fierbere, apoi 30 de minute în cutia termică.)
3. Adaugi mazărea scursă și tonul, amesteci, mai lași 3 minute cu capac.
4. Scoți porțiile copiilor, apoi sărezi (tonul e deja sărat: gustă înainte).

Fără foc

Ton + porumb + fasole la conservă + ceapă + ulei, cu pâine sau biscuiți: salată completă în 5 minute. Sau cușcuș înmuiat 30–40 de minute în apă rece sigură, amestecat cu tonul și mazărea scurse.

Pentru copilul de 1–3 ani

• Tonul se mărunțește cu furculița și se amestecă bine cu orezul, ca să nu rămână bucăți uscate. Mazărea o zdrobești pentru cei sub 2 ani.
• Tonul la conservă e bun, dar cu măsură (mercur): la copiii mici, alternează cu sardine sau macrou de câteva ori pe săptămână.
• Scurgi zeama sărată a conservelor înainte să pui în porția celui mic.