Terci de ovăz cu lapte praf (mic dejun)
Cuprins (4 secțiuni)
Pe scurt: micul dejun cald cu cel mai mic consum de combustibil din stoc. Merge și fără foc, înmuiat de seara.
Ingrediente
- 200 g fulgi de ovăz (cam 2 căni)
- 1 L apă sigură
- 60 g lapte praf integral (6 linguri)
- 2 linguri zahăr sau miere (miere doar pentru cei peste 1 an)
- 50 g stafide sau fructe uscate
- praf de scorțișoară, vârf de cuțit sare
Preparare
- Fierbi ovăzul în apă cu sarea 5 minute, amestecând.
- Iei de pe foc, adaugi laptele praf dizolvat în puțină apă rece, zahărul, stafidele.
- Lași 2 minute să se îngroașe. Iarna, cu capac, rămâne cald 15–20 de minute.
Fără foc (peste noapte)
Seara pui fulgii într-un bol cu capac, cu 800 ml apă sigură rece în care ai dizolvat laptele praf, plus fructele uscate. Dimineața sunt moi și se mănâncă așa. Vara, fără frigider, nu-l lași peste noapte cu lapte: pui doar apă și adaugi laptele praf dimineața. Fulgii fini (instant) se înmoaie în 10–15 minute.
Pentru copilul de 1–3 ani
- Terciul e una dintre cele mai bune mâncări din stoc pentru cei mici. Îl faci mai moale, cu mai multă apă.
- Stafidele le înmoi și le toci (sau le scoți): întregi și tari, se pot opri în gât.
- Cu 1–2 linguri unt de arahide dizolvat bine în terci: +200 kcal și proteine. Nu cu lingura, nu în bucăți (sufocare), și doar dacă nu are alergie.
- Fără miere sub 12 luni. Pentru bebeluș, laptele praf de adult nu înlocuiește formula (vezi sugari).
Atenție: laptele reconstituit din praf se strică la fel de repede ca laptele proaspăt: fără frigider îl folosești în 1–2 ore. Terciul fierbinte arde: îl răcești în farfurie întinsă și verifici cu buza înainte să-l dai copilului.
📝 Notițele mele la acest capitol